miércoles, 3 de agosto de 2011

LA COCINA EN BALNEARIO CERVANTES

Hola a todos, voy un poco "atrasadilla" con el calendario de blog que me propuse realizar, uno por mes. El mes de julio se ha pasado volando y sin darme cuenta llega Agosto. Este mes es muy importante para Balneario Cervantes, pues son muchos los que se alejan del tumulto de las playas, las colas y esperas y buscan la tranquilidad de un balneario en el interior, el nuestro.
Toda la plantilla está en su puesto para recibir a todos los que  quieran pasar unos dias de relax con nosotros. El agua no falta, más de 1.300 m2 de láminas de agua, entre piscinas, bañeras termales, chorros, spas.... Un "mar de sensaciones, de caricias, de calidad, para ti".
Fernando Vigara es nuestro Jefe de Cocina, con más de 9 años de experiencia en los fogones del "Cervantes", sabe como agradar al paladar de nuestros clientes con un variado y equilibrado menú del día para todos los que su estancia incluya la pensión completa.
Ofrece el restaurante, otros menús de gran éxito, menú ejecutivo, menú degustación o a la carta. Platos típicos o de cocina moderna, se conjugan en una gran variedad de exquisitos platos.
Todos los fines de semana se ofrecen platos típicos de la zona, duelos y quebrantos, gachas, asadillo, etc., cordero manchego, que hacen las delicias de "propios y extraños", de los castellano-manchegos habituados a estos "gustos" o a madrileños, valencianos y andaluces que nos visitan principalmente.
En estos días de calor siempre hay a su disposición un buen gazpacho, gran variedad de ensaldas, pipirranas, pistos y asadillos apetecibles por su frescura, elaborados con productos de las huertas cercanas.
Es en los menús de boda o banquetes, dónde Fernando Vigara demuestra todo su buen hacer, deleitando a los novios e invitados con un menú bien elaborado, personalizado al gusto de los contrayentes y que hace de este día sea  inolvidable,  un verdadero placer.
Si estais pensando en casaros el año que viene, os invito a descubrir dentro de nuestra web, el apartado de eventos y celebraciones, a consultar sin compromiso alguno fechas, menús, condiciones etc. Todo pensado para pasar un día único dentro del marco incomparable de los jardines e instalaciones de Balneario Cervantes. 
Y en septiembre, descubriremos secretos de belleza, con el departamento de estética, hasta entonces ¡feliz verano a todos¡ 

Lola Llario
Directora